Сельскохозяйственная промышленность

•  Низкотемпературная сушка зерна и семян

•  Хранение в силосах

Сушка зерна - важная технологическая операция перед закладкой на хранение. Оптимальные результаты дает сушка зерна теплым и что очень важно сухим воздухом. Температура зерна при сушке не должна превышать 45 °С. Перегрев зерна приводит к ухудшению качества клейковины вплоть до полной ее денатурации. Снижается также активность ферментов.
 

За один прием сушки из очень влажного зерна нельзя удалять более чем 3 - 3,5% влаги, поэтому при сушке зерна в высокотемпературных зерносушилках зерно с влажностью более 17,5 - 18% сушат в несколько приемов.

 

Перерывы между этапами сушки необходимы для перераспределения влаги из внутренних частей зерновки к поверхности, в противном случае поверхностные слои зерна растрескиваются, что приводит к ухудшению сохраняемости, снижаются выход и качество готовой продукции. Это обстоятельство приводит к перерасходу энергоносителей, что не может не сказаться на себестоимости готовой продукции. В этом случае наиболее эффективным решением является использование предварительно подготовленного воздуха с относительной влажностью не более 1 - 2% и с дальнейшим его подогревом до 45 °С.

 

Для сравнения: подогрев сушильного агента в случае с стандартной зерносушилкой производиться до 300 °С. После сушки влажность зерна не должна превышать 14%.
Наши координаты:

Центр Контроля Влажности

198095, Россия, Санкт Петербург, ул. И. Черных, 20, оф. 7

 

Телефон: +7 (812 ) 309 25 52, 400 07 31, 300 76 13, +7 911 911 97 65

Факс:      +7 (812 ) 300 76 13, 252 46 59

e-mail:

Skype:  Владимир Константинович

ICQ: 33578488

Home

© 2004 Центр Контроля Влажности
Дата изменения: 11.01.2007